مهم‌ترين جاذبه‌هاي گردشگري آنتاليا 

شهر قديم آنتاليا (Kaleiçi)

محله‌ي پر پيچ و خم Kaleiçi براي گشت و گذار و قدم زدن ساخته شده است. خانه‌هاي قديمي اين منطقه كه متعلق به دوره‌ي عثماني است، با ديوارهاي سفيد و بام‌هاي قرمز به زيبايي مرمت و بازسازي شده‌اند و در اطراف خيابان‌هاي سنگ‌فرش شده قرار گرفته‌اند. بوتيك‌ هتل‌ها، فروشگاه‌هاي سوغات، گالري‌هاي هنري و رستوران‌هاي متعددي در گوشه و كنار اين محله به چشم مي‌خورند. اگر مي‌خواهيد حال و هواي قديمي شهر را تجربه كنيد، اين محله بهترين مقصد است. علاوه بر لذت بردن از فضاي قديمي و گشت و گذار در كوچه‌ها و خيابان‌هاي پيچ در پيچ اين محله، مي‌توانيد از چندين جاذبه‌ي گردشگري مختلف هم ديدن كنيد. ميدان اصلي محله يعني Kale Kapısı يك برج سنگي ساعت و يك دروازه‌ي قلعه دارد. كاشي‌كاري‌ها و فضاي داخلي زيباي مسجد قرن هجدهمي Tekeli Mehmet Paşa يكي از ديدني‌هاي اين محله است. اين بنا در ابتدا يك معبد رومي بوده، بعدها به كليساي بيزانس و در نهايت به مسجد تبديل شده است.

مجري مستقيم تور آنتاليا با دفتر در آنتاليا تركيه - شادي سفر 

بندر قديمي

بندر قديمي در يك فرورفتگي در دل صخره شكل گرفته  است و اكنون يكي از توريستي‌ترين و محبوب‌ترين مناطق آنتاليا است. در  اين بندر، هزاران بوتيك، كافه‌هاي زيبا، بازار و قايق تفريحي وجود دارد كه در كنار هم در مقابل آب‌هاي درخشان مديترانه قرار گرفته‌اند. محيط دلنشين و جذاب بندر زماني مهم‌ترين قطب اقتصادي آنتاليا بوده و از قرن دوم تا اواسط قرن بيستم مهم‌ترين بندر بوده و تجارت و رفاه را به آنتاليا و مناطق اطراف آن آورده است. امروزه گردشگران براي خريد و تماشاي غروب آفتاب در اين بندر جمع مي‌شوند و در كافه‌هاي دنج و زيبا نوشيدني مي‌خورند. براي شنا، گشت و گذار و تماشاي مناظر اطراف مي‌توانيد يكي از تورهاي قايق‌سواري را انتخاب كنيد و در درياي مديترانه بگرديد.

موزه‌ي آنتاليا

اگر علاقه‌مند به تاريخ تركيه هستيد، بازديد از موزه‌ي باستان‌شناسي آنتاليا را از دست ندهيد. نمايشگاه‌هاي خيره‌كننده در اين موزه، بهترين يافته‌هاي باستان‌شناسي در سراسر سواحل تركيه را به نمايش مي‌گذارند. اين مجموعه‌هاي ارزشمند در قالب نمايشگاه‌هاي به روز و جذاب در معرض ديد علاقه‌مندان قرار دارند و فرصتي عالي براي يادگيري در مورد تاريخ تركيه هستند. بخش باستان‌شناسي بزرگ اين موزه آثاري از عصر برنز تا دوره‌ي بيزانس را در بر گرفته است و تاكيد بيشتر آن بر بقاياي باستاني آنتاليا و نواحي اطراف آن است.

مناره‌ي ييولي (Yivli Minare)

متمايزترين جاذبه و نماد شهري آنتاليا، مناره‌ي ييولي يا مناره‌ي كنگره‌دار است كه به دستور سلطان علاء الدين كيقباد پادشاه سلجوقي بين سال‌هاي ۱۲۱۹ تا ۱۲۳۶ ساخته شده است. اين مناره يكي از بهترين نمونه‌هاي معماري سلجوقي است كه پايه‌ي مربع شكل دارد و به استوانه‌اي هشت ضلعي و كنگره دار ختم مي‌شود. مسجد قرن چهاردهمي كه به اين مناره متصل است، هنوز هم مورد استفاده قرار مي‌گيرد. اين مناره درست در كنار دروازه‌ي ورودي Kale به بخش قديمي شهر قرار دارد. در مقابل مناره، برج ساعت عثماني قرار دارد و در حوالي آن هم تعدادي مقبره متعلق به قرن چهاردهم ديده مي‌شود.

دروازه‌ي هادريان (Hadrian)

دروازه‌ي هادريان يكي از ورودي‌هاي اصلي منطقه‌ي Kaleiçi يا شهر قديم آنتاليا است. ديواره‌هاي شهر در بخش شرقي شهر قديم به خوبي حفظ و نگهداري شده‌اند و دروازه‌ي هادريان يكي از جالب توجه‌ترين بخش‌هاي اين ديوارهاي قديمي است. اين دروازه از مرمر سفيد و به‌ صورت سه قوس با ستون‌هايي قُرنتي به افتخار سفر و بازديد هادريانوس، امپراتور وقت روم از آن شهر در سال ۱۳۰ پس از ميلاد ساخته شد. اين قوس‌ها با تنديس‌هاي زيبا مزين شده‌اند. هنگام عبور از دروازه به نقش و نگار و كنده‌كاري‌هاي سقف هم توجه كنيد كه بسيار ديدني است.

برج و باروي رومي (Hıdırlık Kalesi)

اين برج استوانه‌اي ۱۴ متري، مشرف به بندر قديمي بر فراز مرز پارك Karaalioǧlu قرار گرفته و در قرن دوم ساخته شده است. هيچ كسي نمي‌داند كه كاربرد اصلي اين برج در گذشته چه بوده، اما اكثر باستان‌شناسان اتفاق نظر دارند كه اين برج به عنوان برج مراقبت و نگهباني مورد استفاده قرار مي‌گرفته است. احتمالا يك فانوس دريايي هم در اين برج وجود داشته تا بندر شلوغ قديمي را روشن كند. اكنون اين مكان، بهترين جا براي تماشاي غروب آفتاب و لذت بردن از مناظر شگفت‌انگيز بر فراز بندر قديمي است. خود پارك هم يك مقصد عالي و آرام براي گشت و گذار و پيك نيك و باغچه‌هاي پر از گل و درخت آن، فرصتي مناسب براي فرار از شلوغي زندگي شهري است. كافه‌هاي عالي هم در حوالي اين برج وجود دارد كه مي‌توانيد بعد از بازديد، از استراحت كردن و خوردن نوشيدني در آن‌ها لذت ببريد.

شهر باستاني آسپندوس (Aspendos)

يكي از مهم‌ترين دلايلي كه علاقه‌مندان به تاريخ به خاطر آن به آنتاليا سفر مي‌كنند، سفر به شهر باستاني آسپندوس است. اين منطقه‌ي باستاني، ميزبان يك تئاتر رومي است كه به عنوان يكي از بهترين نمونه‌هاي به جا مانده از تماشاخانه‌هاي رومي در سراسر دنيا شناخته مي‌شود. شهر باستاني آسپندوس يكي از مهم‌ترين جاذبه‌هاي گردشگري تركيه است. دوران طلايي و اوج شكوه اين شهر باستاني در قرن‌هاي دوم و سوم بوده است؛ زماني كه بيشتر سازه‌هاي به جامانده در اين شهر، در آن دوران ساخته شده بودند. علاوه بر تئاتر كه به خوبي مرمت شده و گنجايش ۱۵ هزار نفر را دارد، بيشتر سازه‌هاي باقي مانده در اين شهر، براي گردشگران و دوستداران تاريخ، جذاب و ديدني است. اين مجموعه‌ي تاريخي در ۷۴ كيلومتري شرق آنتاليا قرار دارد.

شهر باستاني ترمسوس (Termessos)

گرچه شهر باستاني آسپندوس شهرت بيشتري بين گردشگران دارد، اما محيط و اتمسفر شهر باستاني ترمسوس جذاب‌تر است. اين شهر باستاني كه به خوبي حفظ و مرمت شده، در كنار تپه‌هاي ناهموار ساخته شده و مناظر خيره‌كننده‌اي از محيط و طبيعت اطرافش را به نمايش مي‌گذارد. براي گشت و گذار در اين منطقه، كفش مناسب بپوشيد و آب كافي همراه ببريد تا بتوانيد تمام و كمال، اين منطقه و جاذبه‌هاي آن را بگرديد. همه‌ي بخش‌هاي اين شهر باستاني، ديدني و جذاب هستند، اما بازديد از تماشاخانه‌ي آن را به هيچ عنوان از دست ندهيد؛ جايي كه منظره‌ي زيباي قله‌هاي رشته‌كوه توروس، زيبايي منطقه را دو چندان مي‌كند. اين شهر باستاني در ۳۴ كيلومتري شمال غربي آنتاليا قرار دارد.

شهر باستاني پرگه (Perge)

تماشاخانه‌ي وسيع و باشكوه، معابدي كه نيمي از آن‌ها تخريب شده و ميدان‌گاهي بزرگ كه حوالي آن ستون‌هاي بلند قرار دارد، همگي نشانه‌هايي از شكوه و عظمت اين شهر باستاني در قرون گذشته هستند. شهر باستاني پرگه زماني پايتخت پامفيليه بوده كه در دوران تسلط يونانيان و روميان به اوج شكوفايي خود رسيده بود. بقاياي به جا مانده در اين شهر باستاني در مقايسه با ديگر شهرهاي باستاني تركيه، وضعيت خوبي ندارند و به خوبي مرمت نشده‌اند. اين نكته به اين معنا است كه گردشگران كمتري از اين شهر ديدن مي‌كنند و فرصتي براي گردشگران فراهم مي‌شود تا با آرامش و در محيطي خلوت در خيابان‌هاي ستون‌دار و معابد نيمه تخريب شده‌ي اين شهر بگردند و به دل تاريخ سفر كنند. حمام‌هاي رومي، دروازه‌هاي هلنيستيك و آكروپوليس از بخش‌هاي مختلف اين شهر باستاني هستند كه هر كدام جذابيت خاصي دارند و ساعت‌ها مي‌توانند گردشگران را به خود مشغول كنند. اين شهر باستاني در ۱۷ كيلومتري شرق آنتاليا قرار دارد.

المپوس و چيمائرا (Olympus and the Chimaera)

دهكده‌هاي المپوس و Çıralı در ساحلي زيبا در نزديكي بقاياي شهر باستاني المپوس قرار گرفته‌اند. علاوه بر بقاياي باستاني يكي از مهم‌ترين جاذبه‌هاي اين منطقه، پديده‌ي طبيعي چيمائرا است؛ شعله‌هاي آتش دائمي كه از دل صخره زبانه مي‌كشند. المپوس يك مقصد محبوب براي كوله‌گردان است و به خاطر شب‌هاي پرهيجان و محيط جوان‌پسندش مشهور است. در دهكده‌ي Çıralı مي‌توانيد آرامش و استراحت در ساحل را تجربه كنيد. هر دوي اين مقاصد گردشگري براي دوستداران تعطيلات ساحلي مناسب هستند و در ۸۴ كيلومتري جنوب غربي آنتاليا قرار دارند.

چشمه‌هاي كارستي

نواحي اطراف آنتاليا از صخره‌ها و مناطق سنگ آهكي تشكيل شده‌اند كه ميزبان آبگيرها، آبشارها و چشمه‌هاي كارستي متعدد هستند. رسوبات آهكي به جامانده از اين چشمه‌ها، پس از گذراندن دوران ۱٫۵ تا ۲ ميليون ساله، به تراس‌هاي تراورتني وسيعي تبديل شده‌اند كه پديده‌هاي زيبايي مانند پاموكاله را ايجاد كرده‌اند. در نواحي اطراف آنتاليا مي‌توانيد انواع چشمه‌ها، آبگيرها و آبشارها را پيدا كنيد كه بر اثر فرسايش و باقي ماندن رسوبات طي ميليون‌ها سال تشكيل شده‌اند. اين مناطق طبيعي فرصت خوبي هستند تا كمي از شهر و شلوغي‌هاي آن فاصله بگيريد و شگفتي طبيعت را نظاره كنيد.

غار كاراين (Karain Magarası)

اين غار در زمان‌هاي دور محل زندگي انسان پيش از تاريخ بوده و يافته‌هايي از هر دو دوران پارينه‌سنگي زيرين و پارينه‌سنگي مياني در اين غار كشف شده است. آثار حفاري‌شده از اين غار شامل استخوان‌ها و دندان‌هاي انسان دوران نوسنگي است. تعدادي از اين يافته‌ها در نمايشگاهي كوچك، ولي جذاب در قالب يك موزه به نمايش درآمده‌اند كه در محل غار قرار دارد. حفره‌هاي طاق‌دار و وسيع اين غار فرصتي براي غارنوردي سبك و ساده است و خانواده‌ها و گردشگران زيادي براي دوري از شلوغي شهر و استراحت در طبيعت، اين غار و نواحي اطراف آن را به عنوان مقصد گردش خود انتخاب مي‌كنند. اگر مي‌خواهيد از اين منطقه ديدن كنيد و برايتان امكان‌پذير است، يكي از روزهاي وسط هفته را انتخاب كنيد، چون آخرهفته‌ها بسيار شلوغ مي‌شود. اين منطقه در ۲۷ كيلومتري شمال غربي آنتاليا قرار دارد.

شهر تاريخي فاسليز (Phaselis)

در  شهر قديمي فاسليز بقاياي تماشاخانه، معبد، خيابان‌هاي ستون‌دار و دروازه‌هاي تاريخي وجود دارد. موقعيت جغرافيايي اين شهر تاريخي كه در كنار دريا واقع شده و در واقع يك شهر بندي بوده، باعث شده كه مناظر زيبايي داشته باشد. يك موزه در اين مجموعه وجود دارد كه يافته‌هاي باستاني اين مجموعه در آن به نمايش درآمده است. اگر زمان كافي داريد، دو كيلومتر قبل از اين شهر تله كابين Olympos Teleferik را سوار شويد و به قله‌ي ۲۲۷۵ متري Tahtali برويد. از فراز اين قله مي‌توانيد چشم‌اندازهاي بسيار زيبايي از شهر و ساحل را تماشا كنيد. اين شهر تاريخي در ۶۰ كيلومتري جنوب غربي آنتاليا قرار دارد.

غار كوكاين (Kocain)

اين غار در اعماق كوه‌هاي كارستي منطقه قرار گرفته و ۶۰۰ متر طول دارد. اين غار براي اولين بار توسط K. Kökten مورد بررسي قرار گرفته است؛ كسي كه يافته‌هاي او ثابت مي‌كند، انسان پيش از تاريخ در اين غار سكونت داشته است. در ورودي اين غار يك آب انبار رومي قرار دارد. فضاي داخلي غار بسيار بزرگ است و استالاگميت‌هاي ديدني و بزرگي دارد كه به اشكال عجيب و غريبي درآمده‌اند. اگر مي‌خواهيد فضاي داخلي غار را به خوبي بگرديد، چراغ قوه و كفش مناسب همراه ببريد. اين غار در ۴۵ كيلومتري شمال آنتاليا واقع شده است.

براي بازديد از جاذبه‌هاي آنتاليا، كجا اقامت كنيم؟

اگر براي اولين بار است كه به آنتاليا سفر مي‌كنيد، اينكه كجا اقامت كنيد به جاذبه‌هايي كه قصد داريد آن‌ها را ببينيد، بستگي دارد. اگر هدف اصلي شما بازديد از جاذبه‌ها و فضاي تاريخي شهر است، بهتر است در شهر قديم آنتاليا يعني منطقه‌ي Kaleiçi اقامت كنيد؛ جايي كه خيابان‌هاي سنگ‌فرش و خانه‌هاي قديمي عثماني شما را به سفري در دل تاريخ مي‌برد. اگر از دوستداران آفتاب و ساحل هستيد، شهر تفريحي و ساحلي Lara با تفريحگاه‌هاي چندمنظوره و لوكس، تمام نيازهاي شما را برآورده مي‌كند و مكان مناسبي براي اقامت است. از اين شهر با ماشين و ظرف ۳۰ دقيقه مي‌توانيد خود را به شهر قديم آنتاليا برسانيد. در ادامه با بهترين هتل‌هاي اين دو منطقه آشنا مي‌شويم.

هتل‌هاي لوكس

در ساحل شهر لارا، هتل زيباي Mardan Palace موجب شگفتي همه‌ي مهمانان مي‌شود. اين هتل با فضاي داخلي الهام گرفته از دوران عثماني، استخرهاي مجلل و اتاق‌ها و سوئيت‌هاي مجهز و شيك، يكي از بهترين اقامتگاه‌هاي لوكس آنتاليا است. بچه‌ها از حضور در اسپاي مخصوص كودكان لذت مي‌برند.

يكي ديگر از هتل‌هاي لارا كه قيمت مناسب‌تري دارد، هتل Barut Lara است كه فضايي دنج و خصوصي دارد. كلوب كودكان، ساحل زيبا و امكانات ورزشي متعدد باعث شده كه اين هتل يك هتل محبوب و مناسب براي خانواده‌ها باشد. مركز اسپا و سلامتي از ديگر امكانات اين هتل است.

ديگر هتل لوكس اين منطقه، هتل IC Hotels Residence است كه ويلاهاي مدرن و مجهز، استخرهاي خصوصي و كلبه‌هاي ساحلي دارد.

هتل‌هاي ميان‌رده

هتل Liberty در سواحل لارا و در ۳۵ دقيقه‌اي از شهر قديم آنتاليا قرار دارد. اين تفرجگاه چند منظوره، داراي امكانات كامل و فضايي مدرن است و براي خانواده‌ها بسيار مناسب است.

هتل Delphin Palace، فضا و امكاناتي خانوادگي دارد و بسيار مجلل و زيبا طراحي شده‌ است.

كساني كه مي‌خواهند در بخش تاريخي و شهر قديم آنتاليا اقامت كنند، هتل Eski Masal انتخاب خوبي است كه يك استخر در فضاي باز و فاصله‌ي كمي تا ساحل دارد.

هتل‌هاي ارزان

در شهر قديم آنتاليا، هتل فرانكفورت با يك استخر كوچك و پاركينگ رايگان فقط هشت دقيقه پياده تا دروازه‌ي هادريان فاصله دارد. هتل دروازه‌ي هادريان هم فضايي گرم و دلنشين دارد و فقط صد متر با دروازه فاصله دارد. در مركز شهر قديم هتل Bacchus Pension را مي‌توانيد انتخاب كنيد كه پنج دقيقه پياده تا ساحل فاصله دارد و تراس آن چشم‌اندازهاي زيبايي از دريا را به نمايش مي‌گذارد.

غذاهاي محلي و بهترين رستوران‌ها

غذاهاي محلي آنتاليا

رژيم غذايي تركيه بسيار به رژيم غذايي ما شباهت دارد و از نظر غذا در سفر به آنتاليا مشكلي نخواهيد داشت و حتما غذايي كه مناسب ذائقه و باب ميل‌تان باشد، پيدا مي‌كنيد. در ادامه با غذاهاي محلي آنتاليا آشنا مي‌شويم.

صبحانه‌ي تركي

يك صبحانه‌ي سنتي تركي معمولا شامل پنير (پنير فتا)، گوجه، زيتون سياه، عسل يا مربا، نان، سوسيس، سالامي، بيكن و تخم مرغ آب‌پز است. در كنار اين‌ها، چاي سياه به عنوان نوشيدني سرو مي‌شود.

انواع كباب

انواع كباب را مي‌توانيد در رستوران‌هاي آنتاليا با بهترين كيفيت پيدا كنيد. براي تهيه‌ي آن‌ها معمولا از گوشت گاو، گوسفند يا بره استنفاده مي‌كنند. انواع كباب با روش‌هاي پخت و طعم‌هاي مختلف از مشهورترين و محبوب‌ترين غذاهاي رايج در تركيه هستند.

كباب تركي

كباب تركي براي ما آشنا است. نه تنها در ايران بلكه در بسياري از كشورهاي دنيا اين غذا به عنوان يك فست فود مورد توجه قرار دارد و محبوب است. براي تهيه‌ي اين كباب، گوشت را با وسيله‌اي متحرك و چرخان در مقابل آتش قرار مي‌دهند تا كباب شود. آن را با انواع ادويه‌هاي محلي طعم‌دار مي‌كنند. انواع گوشت را براي تهيه‌ي اين غذا به كار مي‌برند. گوشت‌هاي كباب شده را مي‌برند و گاهي به همراه مواد ديگر مثلا قارچ و فلفل دلمه‌اي همراه با نان سرو مي‌كنند.

لحم‌عجين (پيتزاي تركي)

لحم‌عجين نوعي نان پيتا است كه در تنور پخته مي‌شود. روي اين نان با موادي مثل گوشت، پياز و جعفري، سير، فلفل سياه و قرمز پر مي‌شود. اين غذاي لذيذ، ظاهري شبيه پيتزا دارد.

غذاهاي خانگي

ياپراك سارما (Yaprak Sarma)

براي تهيه‌ي اين غذا، برنج يا گندم را با مواد ديگر تركيب مي‌كنند و در برگ مو مي‌پزند. مواد ديگري كه براي تهيه‌ي اين غذا استفاده مي‌شود در هر منطقه متفاوت است.

دلمه

دلمه يكي از غذاهايي است كه جايگاه مهمي در آشپزي تركيه دارد. در ايران و در بسياري از كشورهاي اطراف، اين غذا به شكل‌هاي مختلف و با مواد متنوع تهيه مي‌شود. براي تهيه‌ي آن از بادمجان، فلفل دلمه‌اي و ساير سبزيجات استفاده مي‌كنند. اين سبزيجات را با برنج، گوشت و مواد ديگر طبق ذائقه پر مي‌كنند و مي‌پزند.

مرغ و برنج تركي

برنج تركي را معمولا با مرغ و سس و ادويه‌ي مخصوصش سرو مي‌كنند.

بادمجان شكم‌پر (Karnıyarık)

يكي از مهم‌ترين و لذيذترين غذاها در آشپزي تركي، بادمجان شكم‌پر است. مواد غذايي اصلي براي تهيه‌ي اين غذا عبارت است از بادمجان و گوشت چرخ كرده. براي تهيه‌ي اين غذا، بادمجان را با گوشت و همراه با مواد ديگر پر مي‌كنند و مي‌پزند.